ПЕТРИТЕСТ

Микробиологические экспресс-тесты
  • ПОДЛОЖКИ
    • Тест на ОМЧ (КМАФАнМ)
    • Тест на колиформные (БГКП)
    • Тест на дрожжи/грибы
    • Тест на клостридии
    • Тест на сальмонеллу
    • Тест на cтафилококк
    • Тест на Листерии
    • Тест на Синегнойную палочку
    • Тест на E.coli и колиформные бактерии
    • Тест на Стрептококк
  • ПРОБИРКИ
    • Смыв на колиформные (БГКП)
    • Тест на колиформные (БГКП)
    • Тест на Молочнокислые бактерии
    • Тест на Клостридии
  • ИНДИКАТОРЫ
    • Петритест БиоПроба СпрейПетритест БиоПроба Спрей
    • Индикатор на Щелочные моющие средства
    • Индикатор на Кислотные моющие средства
    • Индикатор на Моющие и дезинфицирующие средства на основе ЧАС и гуанидинов
    • Индикатор на Перекисные и хлорсодержащие дезсредства
  • МастиБиоТест
    • Набор МастиБиоТест
    • Маститест (10%)
  • БиоПроба СпрейНовинка!
  • ЗАКАЗАТЬ
    • Заказать продукцию
    • Бесплатные образцы
  • КОНТАКТЫ
 

Ермолаева - Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия

УДК 663.4
ББК 36.87
Е64

Ермолаева Г. А.
Е64 Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия. – СПб.: Профессия,
2004. – 536 с, табл., ил., цв. вкл.

ISBN 5-93913-055-0

Новый справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пивоваренного завода, проведения технохимического и микробиологического контроля, включая контроль качества сырья и вспомогательных материалов, сусла и готового пива на предприятии. В справочнике в сжатой форме представлены как традиционные, так и современные лабораторные приборы. По просьбам специалистов включены способы и средства санобработки для лабораторий.
Впервые наряду с современными отечественными методами технохимического и контроля приведены их аналоги из аналитики ЕВС, МЕВАК и некоторых других с комментариями.
Справочник предназначен зав. лабораториями, технологам, менеджерам по качеству и производству, а также будет полезен студентам и преподавателям профильных вузов.

Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.
Информация, содержащаяся в данной книге, получена из источников, рассматриваемых издательством как надежные. Тем не менее, имея в виду возможные человеческие или технические ошибки, издательство не может гарантировать абсолютную точность и полноту приводимых сведений и не несет ответственности за возможные ошибки, связанные с использованием книги.

ISBN 5-93913-055-0 © 2004, Г.А. Ермолаева
© 2004, изд-во «Профессия»

Список материалов в категории Ермолаева - Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия
Заголовок
Введение
Глава 1 ОРГАНИЗАЦИЯ ЛАБОРАТОРИИ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА 1.1. Задачи химико-технического контроля
1.2. Требования к помещению заводской лаборатории
1.3. Общие сведения о работе в лаборатории
1.4. Техника безопасной работы в лаборатории 1.4.1. Общие основные требования
1.4.2. Микроклимат
1.4.3. Освещение
1.4.4.  Работа со стеклянной посудой
1.4.5. Правила работы с едкими и ядовитыми веществами
1.4.6. Правила работы с электрооборудованием и приборами
1.4.7. Пожарная безопасность
1.4.8. Охрана окружающей среды
1.4.9. Первая помощь при несчастных случаях
Глава 2 ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ 2.1. Основные операции химического анализа 2.1.1. Нагревание и прокаливание
2.1.2. Измерение температуры
2.1.3. Выпаривание
2.1.4. Дистилляция
2.1.5. Осаждение
2.1.6. Декантация
2.1.7. Фильтрование
2.1.8. Промывание осадка
2.1.9. Высушивание и прокаливание осадков
2.1.10.    Перекристаллизация
2.1.11. Центрифугирование
2.1.12. Подготовка дистиллированной воды
2.1.13. Приготовление растворов 12.1.13.1. Способы выражения концентрации
2.1.13.2. Приготовление растворов определенной концентрации
2.1.13.3. Расчеты при приготовлении водных растворов
2.1.14. Титрование
2.1.14.1. Приготовление титрованных растворов
2.1.14.2. Аппаратура и техника выполнения титриметрического анализа
2.2. Физико-химические методы количественного анализа 2.2.1. Перечень методов
Документация Вся документация на "Петритесты"
Вопросы и ответы Часто задаваемые вопросы о "Петритестах"
Статьи и публикации Научные статьи и материалы. СМИ о нас
Микробиологу на заметку Справочники для микробиологов
Дилерам Раздел для дилеров и торговых представителей

Производитель: НПО "Альтернатива", Саратов.

ВойтиЗарегистрироваться
Логин и Регистрация
Зарегистрироваться
  • Забыли имя пользователя?
  • Забыли пароль?

Корзина пуста
Создание сайта by Redfield